Pas uniquement réservé aux sportifs mais indispensable pour maitriser les subtilités de l'alimentation sportive, simple et complet, moderne, peu commercial, écrit par un VRAI sportif, une mine d'or et de conseils, dont sont tirés les miens...
Denis Riché est un nutritionniste connu, co-fondateur du mensuel "Sport et vie", auteur de plusieurs ouvrages et trailer reconnu: adopté!
Pour en savoir plus, une interview datant un peu mais intéressante:
http://www.nutri-site.com/interview-nutrition--denis-riche-dietetique--1--44.html
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